Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen
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Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen (Kartoniert)

Immunologie - Diagnostik - Therapie - Prophylaxe

von Urban & Fischer/Elsevier

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Buch   (Kartoniert)
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Beschreibung zu "Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen"  (Buch)

Was ist wirklich dran?

Der vollständige, aktualisierte und ergänzte Überblick über Entstehung, Epidemiologie, Diagnostik, Therapie und Prophylaxe von Nahrungsmittelallergien mit allen Nahrungsmittelallergenen von A-Z.
Dazu Testmethoden, Kreuzreaktivität, Nahrungsmittelzusatzstoffe und Informationen zu den Risiken genmanipulierter Nahrungsmittel. Print on Demand, daher verlängerte Lieferzeit. 

Medium:  Buch
Seiten:  328
Format:  Kartoniert
Sprache:  Deutsch
Erschienen:  August 2008
Auflage:  3. Auflage
Mehr vom Verlag:
› Urban & Fischer/Elsevier
Maße:  241 x 172 mm
Gewicht:  554 g
ISBN-10:  3437314475
ISBN-13:  978-3437314476

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