PORTO-
FREI
Blick ins Buch

Das Geheimnis der Grill- & Chilisaucen

von Nowak, Ralf   (Autor)

Küchengeheimnisse aus der Manufaktur und scharfe Rezepte für Grill- und Chilisaucen machen dieses Buch zu einem Standardwerk nicht nur für BBQ- und Chili-Fans. Es kommt nicht allzu oft vor, dass sich eine Koryphäe ihres Faches in die Karten schauen lässt. Umso spannender ist es, Ralf Nowaks Rezepte und die Anekdoten ihrer Entstehung zu lesen - und seine Kultsaucen nachzukochen. Der Gründer und Inhaber der ersten Hot-Sauce-Manufaktur in Deutschland, auch bekannt unter dem Namen "der Painmaker", verrät seine ganz persönlichen Geheimnisse rund um die genauso leckeren wie scharfen Saucen und ermöglicht es seinen unzähligen Fans, die Kultsaucen selbst herzustellen.

Buch (Gebunden)

EUR 9,99

Alle Preisangaben inkl. MwSt.

Auch verfügbar als:

Am Lager, sofort lieferbar
(Nur noch wenige Exemplare auf Lager)

Versandkostenfrei*

Versandtermin: 20. März 2019, wenn Sie jetzt bestellen.
(innerhalb Deutschlands, Sendungen in Geschenkverpackung: + 1 Werktag)

Dieser Artikel kann nicht bestellt werden.
 

Produktbeschreibung

Küchengeheimnisse aus der Manufaktur und scharfe Rezepte für Grill- und Chilisaucen machen dieses Buch zu einem Standardwerk nicht nur für BBQ- und Chili-Fans.
Es kommt nicht allzu oft vor, dass sich eine Koryphäe ihres Faches in die Karten schauen lässt. Umso spannender ist es, Ralf Nowaks Rezepte und die Anekdoten ihrer Entstehung zu lesen - und seine Kultsaucen nachzukochen. Der Gründer und Inhaber der ersten Hot-Sauce-Manufaktur in Deutschland, auch bekannt unter dem Namen "der Painmaker", verrät seine ganz persönlichen Geheimnisse rund um die genauso leckeren wie scharfen Saucen und ermöglicht es seinen unzähligen Fans, die Kultsaucen selbst herzustellen. 

Inhaltsverzeichnis

Chili-Saucen
Vorwort
Herstellung
Erste Helfe
Wissenswertes
Fakten, Fakten, Fakten
Schärfegrade & Sorten
Aus dem Nähkästchen geplaudert
Rezepte
Chiliessig
Chiliöl
Chili-Louisiane
Louisiana Original
Caribbean Habanero
Chili-Salsa
Chili-Mango-Chutney
Chili-Jam
Küchentipps
Gesetzesvorschriften
Manufakturen
Messen und Veranstaltungen
Grill- und BBQ-Saucen
Grillen ist Männersache
Bedeutung BBQ
Ketchup
BBQ-Saucen
Grillsaucen
Die wahre Entstehungsgeschichte der BBQ-Sauce
Rezepte Saucen
Original Texanische BBQ-Sauce
Original Steaksauce
BBQ-Senf-Sauce
Senf-Honig-Sauce
Chicken-Wing-Sauce
Rezepte Mayonnaise
Mayonnaise
Alabama Hot
Alabama Curry-Ingwer
Alabama Limette
Alabama Black-Crushed-Pepper
Alabama Egg & Herbes
Alabama Whiskey 

Mehr vom Verlag:

Heel Verlag GmbH

Mehr vom Autor:

Nowak, Ralf

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Gebunden
Seiten: 77
Sprache: Deutsch
Erschienen: Februar 2014
Maße: 211 x 164 mm
Gewicht: 246 g
ISBN-10: 3868526846
ISBN-13: 9783868526844

Bestell-Nr.: 14566119 
 

LIBRI: 8915741
LIBRI-EK*: 6.07 € (35.00%)
LIBRI-VK: 9,99 €
STOCK Libri: 6
* EK = ohne MwSt.

UVP: 0 
Warengruppe: 14550 

KNO: 44190327
KNO-EK*: 6.07 € (35.00%)
KNO-VK: 9,99 €

P_ABB: zahlreiche Farbfotos
KNOABBVERMERK: 2. Aufl. 2014. 80 S. m. zahlr. Farbfotos, Beil.: Klebe-Etiketten. 210 mm
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch
Beilage(n): mit Klebe-Etiketten

Alle Preise inkl. MwSt., innerhalb Deutschlands liefern wir immer versandkostenfrei. Informationen zum Versand ins Ausland.

Kostenloser Versand*

innerhalb eines Werktages

OHNE RISIKO

30 Tage Rückgaberecht

Käuferschutz

mit Geld-Zurück-Garantie