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Blick ins Buch

Sous-Vide & Dampfgaren

100 Rezepte für vollen Geschmack

von Beller, Götz   (Autor)

Sollten Sie noch nie 24 Stunden lang gegarte Kalbsbäckchen probiert haben, so fehlt Ihnen eine essenzielle kulinarische Erfahrung. Mit Weiterentwicklung der Sous-Vide- und Dampfgargeräten halten diese Techniken mehr und mehr Einzug in der Hobby-Gourmet-Küche. Entdecken Sie in 100 raffinierten Rezepten, was voller Geschmack wirklich bedeutet - ganz einfach auch in der eigenen Küche zubereitet.

Buch (Kartoniert)

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Produktbeschreibung

Sollten Sie noch nie 24 Stunden lang gegarte Kalbsbäckchen probiert haben, so fehlt Ihnen eine essenzielle kulinarische Erfahrung. Mit Weiterentwicklung der Sous-Vide- und Dampfgargeräten halten diese Techniken mehr und mehr Einzug in der Hobby-Gourmet-Küche. Entdecken Sie in 100 raffinierten Rezepten, was voller Geschmack wirklich bedeutet - ganz einfach auch in der eigenen Küche zubereitet. 

Mehr vom Verlag:

Christian Verlag GmbH

Mehr aus der Reihe:

Cook & Style

Mehr vom Autor:

Beller, Götz

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Kartoniert
Seiten: 159
Sprache: Deutsch
Erschienen: März 2014
Sonstiges: .44588
Maße: 287 x 192 mm
Gewicht: 707 g
ISBN-10: 3862445887
ISBN-13: 9783862445882
Verlagsbestell-Nr.: 44588

Bestell-Nr.: 14501011 
Libri-Verkaufsrang (LVR): 122097
Libri-Relevanz: 2 (max 9.999)
Bestell-Nr. Verlag: 44588

LIBRI: 3927644
LIBRI-EK*: 12.52 € (33.00%)
LIBRI-VK: 19,99 €
Libri-STOCK: 6
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UVP: 0 
Warengruppe: 14550 

KNO: 43840112
KNO-EK*: 11.25 € (33.00%)
KNO-VK: 19,99 €
KNV-STOCK: 17

KNO-SAMMLUNG: Cook & Style
KNOABBVERMERK: 5. Aufl. 2018. 160 S. m. 115 Abb. 28.5 cm
KNOSONSTTEXT: .44588
Einband: Kartoniert
Sprache: Deutsch
Beilage(n): ,

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