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Miedaner, T: Roggenanbau

Eine erfolgreiche Alternative

von Miedaner, Thomas   (Autor)

Es gibt sehr gute Gründe für den Roggenanbau: Gerade unter schwierigen Anbaubedingungen auf weniger fruchtbaren Böden ist Roggen eine lukrative Alternative zum Weizenanbau. Er ist sehr frostunempfindlich und übersteht auch Trockenheit deutlich besser als jede andere Getreideart. Zudem erfreut er sich im Bäckerhandwerk zunehmender Beliebtheit. Es liegen Untersuchungen vor, die dem Roggenmehl mehr gesundheitsfördernde Substanzen bescheinigen als anderen Getreidearten. Der Praxisratgeber zeigt anschaulich, für wen sich der Roggenanbau lohnt, was bei der Sortenwahl zu beachten ist und berücksichtigt alle pflanzenbaulichen Maßnahmen.

Buch (Kartoniert)

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Produktbeschreibung

Es gibt sehr gute Gründe für den Roggenanbau:

Gerade unter schwierigen Anbaubedingungen auf weniger fruchtbaren Böden ist Roggen eine lukrative Alternative zum Weizenanbau. Er ist sehr frostunempfindlich und übersteht auch Trockenheit deutlich besser als jede andere Getreideart. Zudem erfreut er sich im Bäckerhandwerk zunehmender Beliebtheit. Es liegen Untersuchungen vor, die dem Roggenmehl mehr gesundheitsfördernde Substanzen bescheinigen als anderen Getreidearten. Der Praxisratgeber zeigt anschaulich, für wen sich der Roggenanbau lohnt, was bei der Sortenwahl zu beachten ist und berücksichtigt alle pflanzenbaulichen Maßnahmen. 

Mehr vom Verlag:

DLG-Verlag GmbH

Mehr aus der Reihe:

AgrarPraxis kompakt

Mehr vom Autor:

Miedaner, Thomas

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Kartoniert
Seiten: 128
Sprache: Deutsch
Erschienen: Mai 2013
Maße: 165 x 105 mm
Gewicht: 156 g
ISBN-10: 3769020189
ISBN-13: 9783769020182

Bestell-Nr.: 13816085 
Libri-Verkaufsrang (LVR):
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KNO: 38599682
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KNV-STOCK: 2

KNO-SAMMLUNG: AgrarPraxis kompakt
P_ABB: mit zahlreichen farbige Abbildungen und Übersichten
KNOABBVERMERK: 1. Aufl. 2013. 128 S. m. zahlr. farb. Abb. u. Grafiken. 165 mm
Einband: Kartoniert
Sprache: Deutsch

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