Backöfen im Garten und Haus selbst gebaut

von Spitzer, Jana / Dittrich, Reiner   (Autor)

Immer mehr Menschen entdecken die Freuden kulinarischer Genüsse in ihrer Ursprünglichkeit. Dazu kann ein uriger Ofen beitragen, in dem es sich backen und garen lässt - ohne Strom und Gas. In diesem Buch wird detailliert und anhand vieler Fotos und Zeichnungen gezeigt, wie ein Backofen selbst gebaut werden kann, aus Lehm, Steinen, Holz und Stroh - aus Materialien also, die überall erhältlich sind und nicht viel kosten. Die einzelnen Schritte beim Bau werden ausführlich beschrieben, ebenso das erste Anheizen und wichtiges Zubehör für das Backen in geselliger Runde, sei es im Garten, auf der überdachten Terrasse oder im Haus. Zahlreiche Fotos zeigen die Vielfalt der Formen selbst gebauter Backöfen und geben Anregungen für eigene Ideen. Außerdem: Wie sehen in anderen Ländern traditionelle Backöfen aus und was wird dort in ihnen zubereitet?

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Produktbeschreibung

Immer mehr Menschen entdecken die Freuden kulinarischer Genüsse in ihrer Ursprünglichkeit. Dazu kann ein uriger Ofen beitragen, in dem es sich backen und garen lässt - ohne Strom und Gas. In diesem Buch wird detailliert und anhand vieler Fotos und Zeichnungen gezeigt, wie ein Backofen selbst gebaut werden kann, aus Lehm, Steinen, Holz und Stroh - aus Materialien also, die überall erhältlich sind und nicht viel kosten. Die einzelnen Schritte beim Bau werden ausführlich beschrieben, ebenso das erste Anheizen und wichtiges Zubehör für das Backen in geselliger Runde, sei es im Garten, auf der überdachten Terrasse oder im Haus. Zahlreiche Fotos zeigen die Vielfalt der Formen selbst gebauter Backöfen und geben Anregungen für eigene Ideen. Außerdem: Wie sehen in anderen Ländern traditionelle Backöfen aus und was wird dort in ihnen zubereitet? 

Autoreninfo

Spitzer, Jana
Jana Spitzer ist Dipl.-Ing. für Landespflege (FH) und absolvierte ein Hochschulstudium zur Umweltpädagogin. Seit 1998 arbeitet sie in verschiedenen umwelt- und sozialpädagogischen Projekten als Pädagogin mit Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen. Durch ihre Liebe zu Natur, Umwelt und kulinarischen Gemüssen hat sie seit einigen Jahren Erfahrungen mit dem Bau und Betrieb von Backöfen gesammelt.Dittrich, Reiner
Reiner Dittrich, Hochbautechniker und Handwerksmeister, arbeitet seit vielen Jahren bei der Sächsischen Landesstiftung Natur und Umwelt in Bad Schandau.Durch seine Liebe zu Natur, Umwelt und kulinarischen Gemüssen hat er seit einigen Jahren Erfahrungen mit dem Bau und Betrieb von Backöfen gesammelt.  

Mehr vom Verlag:

Ökobuch Verlag GmbH

Mehr vom Autor:

Spitzer, Jana / Dittrich, Reiner

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Gebunden
Seiten: 96
Sprache: Deutsch
Erschienen: Mai 2012
Maße: 246 x 177 mm
Gewicht: 443 g
ISBN-10: 393689664X
ISBN-13: 9783936896640
Verlagsbestell-Nr.: 3949898

Bestell-Nr.: 11707532 
Libri-Verkaufsrang (LVR): 56965
Libri-Relevanz: 30 (max 9.999)
Bestell-Nr. Verlag: 3949898

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KNO: 32226310
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P_ABB: mit vielen farbige Abbildungen
KNOABBVERMERK: 8. Aufl. 2021. 96 S. mit vielen farb. Abb. 24 cm
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch
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