Die vegetarische Küche Indiens
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Die vegetarische Küche Indiens (Gebunden)

Mit 80 Originalrezepten

von Baljekar, Mridula

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Beschreibung zu "Die vegetarische Küche Indiens"  (Buch)

Indien ist die Wiege der vegetarischen Küche: fast die Hälfte aller Inder ernährt sich vegetarisch, darum ist die Fülle an herrlichen vegetarischen Gerichten hier schier unendlich. Dieses Buch bietet Ihnen 80 reich bebilderte vegetarische Rezepte mit ausführlichen Zubereitungsanleitungen.

Indien bietet die vielfältigste Auswahl an fantastischen vegetarischen Gerichten, denn, man glaubt es kaum, fast die Hälfte aller Inder ernährt sich fleischlos. Um diese herrliche Vielfalt auch in Ihre Küche zu zaubern, bietet "Die vegetarische Küche Indiens" nun eine umfassende Sammlung von 80 reich bebilderten Rezepten: Würzige Kichererbsen mit Kreuzkümmel, Koriander, Chili und Limetten, Indische Käsebällchen, Eier-Kartoffel-Erbsen-Curry - bei solchen Köstlichkeiten läuft nicht nur Vegetariern das Wasser im Munde zusammen! Abgerundet wird der Nachfolgeband des Erfolgstitels Schätze der indischen Küche durch ausführliche Produktbeschreibungen, Zubereitungstechniken, Step-by-Step-Abbildungen und Nährwertangaben. Umfangreiche Einführungen in die verschiedenen Regionen Indiens bieten unterhaltsame Details über Küche und Kultur.

Aus dem Inhalt:
- Gemüse-Korma
- Mango-Lassi
- Indische Käsebällchen
- Eier-Kartoffel-Erbsen-Curry 

Medium:  Buch
Seiten:  160
Format:  Gebunden
Sprache:  Deutsch
Erschienen:  Februar 2012
Mehr vom Autor
› Baljekar, Mridula
Mehr vom Verlag:
› Neuer Umschau Verlag GmbH
Maße:  287 x 238 mm
Gewicht:  1026 g
ISBN-10:  3865287506
ISBN-13:  978-3865287502
Verlagsbestell-Nr.:  750

Autormehr Info ›

Mridula Baljekar, mehrfach ausgezeichnete Kochbuchautorin, ist in Assam im Norden Indiens geboren und aufgewachsen. Heute lebt und arbeitet sie in England, dort hat sie ihre Leidenschaft für die Küche ihrer Heimat zum Beruf gemacht. 

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