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Spargel

Klassiker und neue Kreationen

von Naumann & Göbel Verlagsg.

Die schönsten Spargelrezepte: beliebte Klassiker, internationale Spezialitäten und ausgefallene Kreationen Jedes Rezept mit brillantem Foodfoto und gut verständlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung Zahlreiche Rezeptvariationen laden zum Experimentieren ein Mit ausführlicher Einleitung zu Spargelzeit, Spargeleinkauf, -lagerung und -zubereitung

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Produktbeschreibung

Spargelzeit Genießerzeit
Kaum ein anderes Gemüse ist derart abwechslungsreich einsetzbar wie der Spargel. Ob weiß oder grün, ob in Butter geschwenkt, mit Sauce Hollandaise serviert oder als vitaminreiche Salatzutat Spargel macht immer eine gute Figur und harmoniert ausgezeichnet mit Schinken, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten. Auch mit anderen Gemüsesorten und Früchten geht er aromatisch-harmonische Verbindungen ein.
Von der Vorspeise über Suppen und Salate bis zu raffinierten Hauptgerichten lassen die mehr als 80 Spargelrezepte in diesem Buch die Spargelzeit zu einer Saison für Genießer werden. 

Mehr vom Verlag:

Naumann & Göbel Verlagsg.

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Gebunden
Seiten: 128
Sprache: Deutsch
Erschienen: Februar 2012
Maße: 271 x 220 mm
Gewicht: 724 g
ISBN-10: 3625134403
ISBN-13: 9783625134404

Herstellerkennzeichnung

Naumann & Göbel Verlagsg.
Emil-Hoffmann-Straße 1
50996 Köln
E-Mail: ngv.buha@zeitfracht.de

Bestell-Nr.: 11325827 
Libri-Verkaufsrang (LVR):
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KNO-STOCK:
KNO-MS: 07

P_ABB: durchg. farbige Abbildungen
KNOABBVERMERK: o.J. 128 S. m. zahlr. farb. Abb. 27 cm
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch

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