PORTO-
FREI

Mosel-Tapas

von Leinpfad Verlag

Tapas - in Spanien erfunden, an die Mosel importiert! Tapas und Mosel gehören nicht zusammen?!? Mit über 50 Rezepten beweist Maria Gietzen das Gegenteil. Da werden so durch und durch typische Mosel-Zutaten wie Ziegenkäse oder Forellen in einer Weise auf den Tisch gebracht, dass es manchem spanisch vorkommen wird. Nämlich als Mini-Quiche mit Ziegenkäse, als Tatar von der Räucherforelle, als Forellen-Mousse oder gar als Forellen-Kroketten! Eingeteilt in sechs Kapitel - Tapas mit Käse, mit Fleisch & Wurst, mit Fisch, mit Gemüse, mit Brot und mit Zucker (!) - zeigen die Rezepte die ganze Vielfalt der Mosel-Tapas: von einfach bis anspruchsvoll, von bodenständig bis innovativ. Lassen Sie sich überraschen von Wingertsspießen mit "Kappes-Teerdisch", einer Kartoffeltortilla mit schwarzen Oliven, einem Maronensüppchen im Glas, von Dreierlei Spundekäs und Crostini mit "Mausohr"-Pesto! Und entdecken Sie, was allen Rezepten gemeinsam ist: Die köstlichen Kleinigkeiten sind eine Einladung zum Genuss!

Buch (Kartoniert)

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Produktbeschreibung

Tapas - in Spanien erfunden, an die Mosel importiert!
Tapas und Mosel gehören nicht zusammen?!? Mit über 50 Rezepten beweist Maria Gietzen das Gegenteil. Da werden so durch und durch typische Mosel-Zutaten wie Ziegenkäse oder Forellen in einer Weise auf den Tisch gebracht, dass es manchem spanisch vorkommen wird. Nämlich als Mini-Quiche mit Ziegenkäse, als Tatar von der Räucherforelle, als Forellen-Mousse oder gar als Forellen-Kroketten!
Eingeteilt in sechs Kapitel - Tapas mit Käse, mit Fleisch & Wurst, mit Fisch, mit Gemüse, mit Brot und mit Zucker (!) - zeigen die Rezepte die ganze Vielfalt der Mosel-Tapas: von einfach bis anspruchsvoll, von bodenständig bis innovativ.
Lassen Sie sich überraschen von Wingertsspießen mit "Kappes-Teerdisch", einer Kartoffeltortilla mit schwarzen Oliven, einem Maronensüppchen im Glas, von Dreierlei Spundekäs und Crostini mit "Mausohr"-Pesto! Und entdecken Sie, was allen Rezepten gemeinsam ist:
Die köstlichen Kleinigkeiten sind eine Einladung zum Genuss! 

Mehr vom Verlag:

Leinpfad Verlag

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Kartoniert
Seiten: 115
Sprache: Deutsch
Erschienen: Oktober 2015
Maße: 200 x 167 mm
Gewicht: 315 g
ISBN-10: 3945782139
ISBN-13: 9783945782132

Bestell-Nr.: 16892940 
 

LIBRI: 2415867
LIBRI-EK*: 8.44 € (35.00%)
LIBRI-VK: 13,90 €
Libri-STOCK: 21
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UVP: 0 
Warengruppe: 14540 

KNO: 54312767
KNO-EK*: 8.18 € (30.00%)
KNO-VK: 13,90 €
KNV-STOCK: 1

P_ABB: Farbfotos
KNOABBVERMERK: 1. Auflage. 2015. 116 S. m. 53 Farbfotos. 20 cm
KNOMITARBEITER: Herausgegeben von Gietzen, Maria; Fotos: Hall, David
Einband: Kartoniert
Sprache: Deutsch
Beilage(n): ,

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