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FREI

Shit Happens

- Kuliniarische Höhenflüge statt Kochfiaskos

von Kirischitz, Peter   (Autor)

"Shit" bzw. sein deutsches Pendant ist mit großer Wahrscheinlichkeit das meistverwendete Wort in der Küche. Es folgt auf kleine Hoppalas oder wirklich große Pannen - ob als Ausdruck tiefster Verzweiflung, Empörung oder Wut. Aber Fehler passieren einfach. Selbst versierte Hobbyköchinnen und -köche sind davor nicht gefeit. Peter Kirischitz zeigt in diesem Buch die häufigsten Fehler, welche tagein, tagaus, am und rund um den Herd passieren. Dabei gibt er in stets launigem Ton neben Tipps und Tricks aus der Profiküche auch physikalische und chemische "Küchengeheimnisse" zum Besten.

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Produktbeschreibung

"Shit" bzw. sein deutsches Pendant ist mit großer Wahrscheinlichkeit das meistverwendete Wort in der Küche. Es folgt auf kleine Hoppalas oder wirklich große Pannen - ob als Ausdruck tiefster Verzweiflung, Empörung oder Wut. Aber Fehler passieren einfach. Selbst versierte Hobbyköchinnen und -köche sind davor nicht gefeit. Peter Kirischitz zeigt in diesem Buch die häufigsten Fehler, welche tagein, tagaus, am und rund um den Herd passieren. Dabei gibt er in stets launigem Ton neben Tipps und Tricks aus der Profiküche auch physikalische und chemische "Küchengeheimnisse" zum Besten. 

Mehr vom Verlag:

Trauner Verlag

Mehr vom Autor:

Kirischitz, Peter

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Gebunden
Seiten: 400
Sprache: Deutsch
Erschienen: Februar 2021
Maße: 246 x 195 mm
Gewicht: 1232 g
ISBN-10: 3990624407
ISBN-13: 9783990624401

Herstellerkennzeichnung

Trauner Verlag
Köglstraße 14
4020 Linz
E-Mail: office@trauner.at

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KNOABBVERMERK: 2. Auflage 2021. 2021. 400 S. 24 cm
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch

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