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Das Leben ein Fest

Das Kochbuch der islamischen Welt

von Helou, Anissa   (Autor)

Dieses Koch- und Lesebuch gewährt nicht nur einen Einblick in muslimische kulinarische Traditionen, sondern auch in Geografie, Religion und Geschichte der muslimischen Welt. 300 Rezepte zeichnen den Weg des Islams von seiner Entstehung im heutigen Saudi-Arabien bis in die modernen Gesellschaften Asiens, Afrikas und des Nahen und Mittleren Ostens nach. Viele Rezepte werden nicht nur einmal, sondern in ihren regionalen Varianten präsentiert. So entsteht ein vielfältiges Bild der muslimischen Küchentraditionen verschiedener Regionen. Rezepte für Brot, Fleisch, Getreide, Fisch- und Meeresfrüchte, Süsses und natürlich Gewürzmischungen wecken den Appetit auf die Gerichte der islamischen Welt. Beschrieben werden nicht nur Rezepte, sondern auch die Bräuche und Geschichten, die dazugehören, sowie die Geräte, die man zu ihrer Herstellung braucht. Ein Buch, das Sinn und Sinnlichkeit vereint.

Buch (Gebunden)

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Produktbeschreibung

Dieses Koch- und Lesebuch gewährt nicht nur einen Einblick in muslimische kulinarische Traditionen, sondern auch in Geografie, Religion und Geschichte der muslimischen Welt. 300 Rezepte zeichnen den Weg des Islams von seiner Entstehung im heutigen Saudi-Arabien bis in die modernen Gesellschaften Asiens, Afrikas und des Nahen und Mittleren Ostens nach. Viele Rezepte werden nicht nur einmal, sondern in ihren regionalen Varianten präsentiert. So entsteht ein vielfältiges Bild der muslimischen Küchentraditionen verschiedener Regionen. Rezepte für Brot, Fleisch, Getreide, Fisch- und Meeresfrüchte, Süsses und natürlich Gewürzmischungen wecken den Appetit auf die Gerichte der islamischen Welt. Beschrieben werden nicht nur Rezepte, sondern auch die Bräuche und Geschichten, die dazugehören, sowie die Geräte, die man zu ihrer Herstellung braucht. Ein Buch, das Sinn und Sinnlichkeit vereint. 

Autoreninfo

Anissa HelouI lebte in Beirut, London und Paris, wohnt heute in Italien. Ursprünglich in der Welt der Kunst unterwegs, zog es sie bald in die Küche, wo sie zu einer Kapazität auf dem Gebiet der Kulinarik der islamischen Welt wurde. Sie schreibt Bücher über die Küchen des Mittelmeerraums und des Nahen und Mittleren Ostens. 2013 wurde sievom ¯Arabian Business Magazine® zu einer der ¯100 most powerful arab women® gekürt. 

Mehr vom Verlag:

AT Verlag

Mehr vom Autor:

Helou, Anissa

Produktdetails

Medium: Buch
Format: Gebunden
Seiten: 544
Sprache: Deutsch
Erschienen: September 2020
Sonstiges: Mit Lesebändchen
Maße: 274 x 227 mm
Gewicht: 2168 g
ISBN-10: 3039020641
ISBN-13: 9783039020645

Herstellerkennzeichnung

Brockhaus Kommission
Kreidlerstraße 9
70806 Kornwestheim
E-Mail: info@brocom.de

Bestell-Nr.: 29460025 
Libri-Verkaufsrang (LVR): 145254
Libri-Relevanz: 10 (max 9.999)
 

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DRM: 0
0 = Kein Kopierschutz
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3 = DRM WMA (Windows Media Audio)
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6 = EPUB Wasserzeichen

UVP: 0 
Warengruppe: 14550 

KNO: 83783908
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KNO-VK: 58,00 €
KNO-STOCK: 0
KNO-MS: 15

P_ABB: 238 farbige Abbildungen und 1 Karte/Tabelle
KNOABBVERMERK: 2020. 544 S. 238 farbige Abbildungen und 1 Karte/Tabelle. 26.7 cm
KNOSONSTTEXT: Mit Lesebändchen
KNOMITARBEITER: Fotos:Helou, Anissa; Farboud, Ali; Hendy, Alastaire; Perers, Kristin;Übersetzung:Bonn, Susanne
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch

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