PORTO-
FREI

Philippinische Küche

Original Kochrezepte von allen philippinischen Inseln (Luzon, Bicol, Visayan, Mindanao, Panay…)

von Zeitun, Nariman / Asfahani, Mohamad Nader (Autor)

Viele meinen, dass die philippinische Küche nicht so besonders ist, das kommt daher, dass das Essen in den Touristengebieten von der amerikanischen und spanischen Küche beeinflusst wird. Auf den Philippinischen Inseln bekommt man sehr schmackhafte Gerichte, wie zum Beispiel Sinigang (Suppe, die etwas säuerlich schmeckt) in verschiedenen Varianten, Bikol Express (sehr scharfes Gemüsegericht) oder Paksiw na isda (Fisch mit Kokosnuss und Knoblauch) u.v.m. Man sollte sich nur trauen die Gerichte zu probieren.

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Details

Produktbeschreibung

Produktdetails

Medium:	Buch
Format:	Kartoniert
Seiten:	128
Sprache:	Deutsch
Erschienen:	März 2011
Auflage:	Nachdruck
Sonstiges:	87
Maße:	213 x 150 mm
Gewicht:	200 g
ISBN-10:	3927459879
ISBN-13:	9783927459878
Verlagsbestell-Nr.:	87

Herstellerkennzeichnung

Asfahani, Nader

Hausbrucher Str. 54

21147 Hamburg

E-Mail: asfahani-verlag@t-online.de

Bestell-Nr.: 2922201
Libri-Verkaufsrang (LVR):
Libri-Relevanz: 2 (max 9.999)
Bestell-Nr. Verlag: 87

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KNO-SAMMLUNG: Exotische Küche 13
KNOABBVERMERK: 4. Aufl. 1996. 128 S. 21 cm
KNOSONSTTEXT: 87
KNOMITARBEITER: Mitarbeit:Khenkhar, Christina;Illustration:Wagner, Gundula
Einband: Kartoniert
Auflage: Nachdruck
Sprache: Deutsch