PORTO-
FREI

Die georgische Tafel

Mit 151 Rezepten

von Ansari, Nana (Autor)

Hier finden sich aufwändige neben einfachen Rezepten, vegetarische Gerichte neben Fleischkost, auch Freunde von eingelegtem Gemüse, von selbst gemachten Murabas und Saucen werden bei Nana Ansari fündig. Frische Kräuter und Gewürze spielen in nahezu allen Vor- und Hauptspeisen eine zentrale Rolle ebenso wie Granatäpfel oder Walnüsse. Das Buch führt in die Esskulturgeschichte des Landes ein und gibt 151 Rezeptbeispiele, die es ermöglichen, an dieser alten Kultur kulinarisch teilzuhaben.

Buch (Halbleinen)

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Details

Produktbeschreibung

Autoreninfo

Nana Ansari stammt aus Georgien und lebt als Künstlerin in Wien. Sie betreibt dort das Caf‚ Ansari, ein georgisches Restaurant.

Mehr vom Verlag:

mandelbaum verlag eG

Mehr aus der Reihe:

Mehr vom Autor:

Ansari, Nana

Produktdetails

Medium:	Buch
Format:	Halbleinen
Seiten:	224
Sprache:	Deutsch
Erschienen:	September 2018
Sonstiges:	Leinen
Maße:	246 x 156 mm
Gewicht:	547 g
ISBN-10:	3854765878
ISBN-13:	9783854765875

Herstellerkennzeichnung

mandelbaum verlag eG

Wipplinger Straße 23

1010 Wien

E-Mail: office@mandelbaum.at

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KNO-MS: 15

KNO-SAMMLUNG: mandelbaums feine gourmandisen
P_ABB: schwarz-weiß Fotografien aus Georgien
KNOABBVERMERK: 2018. 244 S. schwarz-weiß Fotografien aus Georgien. 24 cm
KNOSONSTTEXT: Leinen
Einband: Halbleinen
Sprache: Deutsch