PORTO-
FREI

BEEF! RAW

Meisterstücke für Männer

von Tre Torri Verlag GmbH

Mehr als nur Carpaccio! Luftgetrocknetes, Fermentiertes, Geräuchertes, Gedörrtes - schalten Sie die Herdplatten aus, spülen Sie Omas Ein-machgläser durch, und räumen Sie Ihren Keller frei. Von Beef Jerky über Pancetta zu Kimchi und Fruchtleder, mit Fleisch und Pflanzen lassen sich Geschmackshöhepunkte (fast) für die Ewigkeit konservieren. Wie das alles geht und was dabei im Innersten passiert, erfahren Sie im sechsten BEEF!-Band. Ganz im Zeichen des ultimativen puren Geschmacks! Bisher in der Reihe erschienen: BEEF! STEAKS BEEF! GRILLEN BEEF! CRAFT BIER BEEF! WURST BEEF! NOSE TO TAIL

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Details

Produktbeschreibung

Mehr vom Verlag:

Tre Torri Verlag GmbH

Mehr aus der Reihe:

BEEF!-Kochbuchreihe

Produktdetails

Medium:	Buch
Format:	Gebunden
Seiten:	220
Sprache:	Deutsch
Erschienen:	Mai 2017
Maße:	288 x 226 mm
Gewicht:	1500 g
ISBN-10:	3960330103
ISBN-13:	9783960330103

Herstellerkennzeichnung

Tre Torri Verlag GmbH

Sonnenberger Straße 43

65191 Wiesbaden

E-Mail: info@tretorri.de

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KNO-SAMMLUNG: BEEF!-Kochbuchreihe 6
P_ABB: zahlreiche Farbfotos
KNOABBVERMERK: 2017. 254 S. zahlr. Farbfotos. 28 cm
KNOMITARBEITER: Herausgegeben:Frenzel, Ralf;Mitarbeit:Spielhagen, Jan; Pegatzky, Stefan
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch