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Meine türkische Küche

von Güngörmüs, Ali (Autor)

Ein so persönliches Kochbuch eines Sternekochs gab es wohl selten: Ali Güngörmüs - der einzige Sternekoch mit türkischen Wurzeln - verrät in diesem Buch seine liebsten Rezepte aus seiner Heimat. Neben traditionellen Gerichten aus seiner Heimat Türkei, greift er auch auf klassische Rezepte seiner Mutter zurück. Ali Güngörmüs fügt jedem Gericht noch seine ganz persönliche Note hinzu: So wird aus Hummus eine Weiße-Bohnen-Creme, der Kebab mal mit Hähnchen und Garnelen zubereitet und Börek im Ofen gebacken statt frittiert. Die Gerichte voller Aromen und spannender Geschmackskombinationen bringen die Frische, Vielfalt und Lebendigkeit der türkischen Küche auf den Teller - und sind zu Hause gut nachkochbar! Einmalige Fotos aus Istanbul, von Ali Güngörmüs und seiner Familie versetzen direkt in die Türkei.

Buch (Gebunden)

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Details

Produktbeschreibung

Mehr vom Verlag:

Dorling Kindersley Verlag

Mehr vom Autor:

Güngörmüs, Ali

Produktdetails

Medium:	Buch
Format:	Gebunden
Seiten:	192
Sprache:	Deutsch
Erschienen:	Februar 2016
Sonstiges:	55155235
Maße:	269 x 198 mm
Gewicht:	810 g
ISBN-10:	3831027862
ISBN-13:	9783831027866

Herstellerkennzeichnung

Dorling Kindersley Verlag

Arnulfstraße 124

80636 München

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P_ABB: ca. 140 Farbfotografien
KNOABBVERMERK: 2016. 192 S. ca. 140 Farbfotografien. 266 mm
KNOSONSTTEXT: 55155235
KNOMITARBEITER: Herausgegeben:DK Verlag
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch