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Gib deinen Senf dazu!

Das Senf Kochbuch

von Schroll, Hanns-Albert (Autor)

Die ganze Welt des Senfs: Viele tolle Rezepte mit unterschiedlichsten Geschmacksvariationen, denn es gibt eine Vielzahl an Senfsorten, die hier alle zum Einsatz kommen. Mit kulturgeschichtlichen Hintergrundinformationen.

Buch (Gebunden)

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Details

Produktbeschreibung

Senf, das kleine Wunder Senf ist ein kleines Wunder: Er kann mild, scharf und süß sein, seine vielen Variationen erfreuen stets aufs Neue unseren Gaumen; zudem ist er gesund und wohltuend. Dieses neue Werk bietet eine Fülle an Rezepten und Anwendungsmöglichkeiten. Es zeigt Ihnen, wie Sie sich Senf selbst herstellen, wie Sie ihn mit Kräutern, Gewürzen oder Früchten variieren und wie Sie ihn bei Gerichten verwenden können. Mehr als 25 Senfsorten und 60 leckere Kochrezepte lassen keine Wünsche offen. Kreieren Sie Deutschen Senf, Kräutersenf, Honig-, Sahne-, Paprika- oder Meerrettichsenf selbst, probieren Sie vielerlei Saucen und Dressings mit Senf, genießen Sie solch köstliche Gerichte wie »Lammkeule mit Senfkruste«, »Lachs in Honig-Senf-Sauce«, »Spargel mit Dill-Senf-Sauce« oder »Im Ofen überbackene Senfeier«! Sie werden begeistert sein. Informationen zu Sorten in allen Teilen der Welt, zur botanischen Herkunft, zu Anbau und Gewinnung sowie Tipps zur Lagerung von Senf runden dieses tolle Büchlein nutzbringend ab.

Mehr vom Verlag:

Regionalia Verlag

Mehr vom Autor:

Schroll, Hanns-Albert

Produktdetails

Medium:	Buch
Format:	Gebunden
Seiten:	125
Sprache:	Deutsch
Erschienen:	Mai 2018
Sonstiges:	978-3-95540-205-1. 5267295
Maße:	170 x 203 mm
Gewicht:	337 g
ISBN-10:	3955402053
ISBN-13:	9783955402051

Herstellerkennzeichnung

Regionalia Verlag

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53359 Rheinbach

E-Mail: info@regionalia-verlag.de

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KNO: 55597422
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KNO-MS: 15

P_ABB: 40
KNOABBVERMERK: 7. Aufl. 2023. 128 S. 40 Abb. 19.8 cm
KNOSONSTTEXT: 978-3-95540-205-1. 5267295
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch
Beilage(n): GB