Waste-Free Kitchen Handbook
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Waste-Free Kitchen Handbook (Kartoniert)

A Follow-Along Book

von Gunders, Dana

  Buch
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Buch   (Kartoniert)
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Beschreibung zu "Waste-Free Kitchen Handbook"  (Buch)

Despite a growing awareness of food waste, many well-intentioned home cooks lack the tools to change their habits. This handbook-packed with engaging checklists, simple recipes, practical strategies and educational infographics-is the ultimate tool for reducing food waste.
From a scientist at the Natural Resources Defense Council come these everyday techniques that call for minimal adjustments of habit, from shopping, portioning and using a refrigerator properly to simple preservation methods including freezing, pickling and cellaring. At once a good read and a go-to reference, this handy guide is chock-full of helpful facts and tips, including 20 "use-it-up" recipes and a substantial directory of common foods. 

Medium:  Buch
Seiten:  256
Format:  Kartoniert
Sprache:  Englisch
Erschienen:  September 2015
Mehr vom Autor
› Gunders, Dana
Mehr vom Verlag:
› Chronicle Books
Maße:  202 x 154 mm
Gewicht:  400 g
ISBN-10:  1452133549
ISBN-13:  978-1452133546

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