Vegane Ernährung
Portofrei

Vegane Ernährung (Kartoniert)

von Langley, Gill

  Buch
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Buch   (Kartoniert)
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Beschreibung zu "Vegane Ernährung"  (Buch)

Medium:  Buch
Seiten:  240
Format:  Kartoniert
Sprache:  Deutsch
Erschienen:  September 1999
Mehr vom Autor
› Langley, Gill
Mehr vom Verlag:
› Echo Verlag
Maße:  206 x 123 mm
Gewicht:  288 g
ISBN-10:  3926914335
ISBN-13:  978-3926914330

Kundenrezensionenmehr Info ›

  Fakten und Argumente für eine gesunde vegane Lebensweise

- von kingdanyo aus Heidelberg, 22.08.2004 -

Das Buch liefert eine Menge Fakten und räumt glücklicherweise mit vielen Vorurteilen gegenüber der veganen Ernährung auf.
Leider beziehen sich viele Daten auf Großbritannien und die USA, desweiteren scheinen mir nicht immer alle herangezogenen Studien repräsentativ zu sein.
Dennoch ist die sachliche Auseinandersetzung mit den verschiedenen Nähr- und Mineralstoffen dem (angehenden) Veganer sowohl direkt, als auch in den immer wieder auftauchenden Diskussionen eine große Hilfe.
Alles in allem eine interessante Lektüre mit kleinen Mängeln! 

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