Kann Spuren von Heimat enthalten
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Kann Spuren von Heimat enthalten (Gebunden)

Die besten Rezepte der Deutschen des östlichen Europas

von Volk Verlag

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Beschreibung zu "Kann Spuren von Heimat enthalten"  (Buch)

"Das schmeckt ja wie zu Hause!" Pilav, Piroggen, Pilzsuppe, das Schlesische Himmelreich oder die allseits bekannten Königsberger Klopse - das sind nur einige der Speisen, die Flüchtlinge und Heimatvertriebene oder im Lauf der folgenden Jahrzehnte Aussiedler und Spätaussiedler aus ihrer alten Heimat mitbrachten. Heute sind sie geschätzter Bestandteil der bundesdeutschen Küche und für viele eine unersetzliche Erinnerung an die einstige Heimat der Familie.

Erstmals wird die große Bandbreite der kulinarischen Kultur der Deutschen des östlichen Europa in diesem hochwertig bebilderten Kochbuch vereint. Der große Raum zwischen Baltikum und Schwarzem Meer bildet die Grundlage für die Vielfalt der gezeigten typischen Rezepte. Von dem Fotograf Christan Martin Weiss genussvoll in Szene gesetzt, präsentiert der Band somit unter anderem Rezepte aus Siebenbürgen, der Slowakei, Galizien, den Sudetenländern (Böhmen und Mähren), Pommern, Ostpreußen, Schlesien, dem Baltikum und der Bukowina. 

Medium:  Buch
Seiten:  156
Format:  Gebunden
Sprache:  Deutsch
Erschienen:  Dezember 2017
Sonstiges:  Mit Lesebändchen
Mehr vom Verlag:
› Volk Verlag
Maße:  246 x 217 mm
Gewicht:  884 g
ISBN-10:  3862222179
ISBN-13:  978-3862222179

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