Meine Küchengeheimnisse  


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Buch  (Halbleinen)

von Schuhbeck, Alfons

Farbfotos, 2010. 169 S. m. zahlr. Farbfotos. 26 cm, Best.-Nr.43700277,  Halbleinen  -  Sprache: Deutsch
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Kein anderer Profi kennt die Fragen und Probleme der Hobbyköche so genau wie Alfons Schuhbeck. Deshalb lüftet Deutschlands Kochbuch-Autor Nummer 1 nun seine gesammelten Küchengeheimnisse. Hobbyköche finden hier alles, was ...
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Kurzbeschreibung:

Kein anderer Profi kennt die Fragen und Probleme der Hobbyköche so genau wie Alfons Schuhbeck. Deshalb lüftet Deutschlands Kochbuch-Autor Nummer 1 nun seine gesammelten Küchengeheimnisse. Hobbyköche finden hier alles, was sie schon immer wissen wollten ' und was Alfons Schuhbeck anders macht: Wie man Saucen und Dressings herstellt, worauf man beim Würzen achten sollte, wie man Fleisch perfekt brät oder welche Zutaten sich besonders gut kombinieren lassen. Das alles erklärt der beliebte TV-Koch anhand von 80 klassischen Rezepten ' und natürlich liefert er in einem ausführlichen Tipp das (Erfolgs-)Geheimnis des Rezepts jeweils mit. 
 

Detailinformation zu: »Meine Küchengeheimnisse«

Medium: Buch - 169 Seiten, 

Format: Halbleinen

Erschienen: September 2010 

Sprache(n): Deutsch

Maße: 205 x 262 mm   

Gewicht: 830 g 

ISBN-10: 3898832775 

ISBN-13: 978-3898832779 

Autor(en): Schuhbeck, Alfons  

Verlag: Zabert Sandmann  

Hinweis: Best.-Nr.43700277

 

Schuhbeck, Alfons

Alfons Schuhbeck, 1949 in Traunstein/Oberbayern geboren, absolvierte seine Lehr- und Wanderjahre in Salzburg, Genf, Paris, London und München. Er zählt zu den beliebtesten deutschen Spitzenköchen. 1983 erlangte er seinen ersten Michelin-Stern, 1989 wurde er "Koch des Jahres" im Gault Millau. Mit seiner charmanten Art und seinem profunden Know-how hat er sich längst in die Herzen der TV-Zuschauer gekocht. Wie kein Zweiter versteht es Alfons Schuhbeck in seiner Küche Traditionsbewusstsein mit Kreativität zu verbinden.