Kochen kann verändern!
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Kochen kann verändern! (Gebunden)

Besser kochen - nachhaltig einkaufen

von Hintner, Herbert

  Buch
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Buch   (Gebunden)
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Beschreibung zu "Kochen kann verändern!"  (Buch)

Das unverzichtbare Kochbuch für nachhaltige Ernährung.

Regional, saisonal, bio und fair - jeder von uns kann beim Einkaufen und Kochen Gutes für sich und die Umwelt tun. Worauf aber sollten wir achten, wenn wir die Qual der Wahl haben und umweltbewusster einkaufen wollen? Dieses Buch gibt anhand alltagstauglicher Rezepte wie gefüllter Kalbsbrust mit Pffferlingen oder Flan vom gereiften Ziegenkäse mit Kürbisragout praktische, einfach umsetzbare Tipps für Einkauf, Zubereitung und Vorratshaltung unserer Lebensmittel: Warum ist weniger weißes Kalb eisch gesünder? Kann man alles vom Kürbis essen? Und wann haben Pffferlinge und Ziegenkäse Saison? 

Medium:  Buch
Seiten:  200
Format:  Gebunden
Sprache:  Deutsch
Erschienen:  September 2017
Mehr vom Autor
› Hintner, Herbert
Mehr vom Verlag:
› Folio Verlagsges. Mbh
Maße:  251 x 199 mm
Gewicht:  886 g
ISBN-10:  3852567319
ISBN-13:  978-3852567310

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